Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Γνωρίζαμε από την αρχή τι θέλαμε να δημιουργήσουμε. Σ΄ένα επιβλητικό φυσικό τοπίο, όπως αυτό της Κρανιάς Ολύμπου, το μάθημα ζωής ήταν περισσότερο από προφανές: ισορροπία και απλότητα.
Καθώς ξετυλίγουμε τις αναμνήσεις των παιδικών μας χρόνων, πάντα υπάρχει αναφορά στις εμπειρίες των αισθήσεων με αφορμή το βουνό και τους καρπούς του δάσους. Τα κράνα αποτελούσαν μέρος των οικογενειακών αστεϊσμών, ήταν λόγος για εξόρμηση με την παρέα, γίνονταν άσκηση δεξιοτήτων, καθώς παρατηρούσαμε τους μεγάλους να συλλέγουν τους καλύτερους καρπούς. Για μας τα παιδιά, είχε αξία η συμμετοχή στη δημιουργία ιδιαίτερης μαρμελάδας. Για τους μεγάλους, η συναρπαστική γεύση του λικέρ ήταν αυτή που δεν άφηνε κανέναν αδιάφορο.
Η ζωή έχει συνήθως τη δύναμη της επιστροφής, την τελειότητα ενός κύκλου. Eπιστρέφουμε δυναμικά για να συνεχίσουμε την πορεία γύρω από τον παλιό εκείνο στόχο.
Μετά από εκτενή έρευνα και ταξίδια σε χώρες όπου τα κράνα τιμώνται και καλλιεργούνται ως ζωντανό κομμάτι της παράδοσης, αφήσαμε τη γνώση και την εμπειρία να μας οδηγήσουν στις ποικιλίες που θα έδιναν φωνή στο όραμά μας. Κάθε επιλογή γεννήθηκε με γνώμονα τα μοναδικά χαρακτηριστικά και τη γευστική τους αρμονία.
Έτσι λοιπόν δημιουργήθηκε ο πρώτος, πρότυπος κρανεώνας μοναδικής βιοποικιλότητας στην Ελλάδα, υλοποιούμε το όραμα μας και σχεδιάζουμε γευστικές απολαύσεις φροντίζοντας κάθε λεπτομέρεια της διαδικασίας παραγωγής των καρπών και της μετουσίωσής τους σε προϊόντα άριστης ποιότητας “FOREST FLAVORS“.
• Τίποτε δεν αφήνεται στην τύχη.
• Όλα γίνονται συνακόλουθα με τη φιλοσοφία της φύσης.
